俗话说人老记远不记近，但是商场里的人潮，夜晚的彩灯，以及商店门口摆的包礼物花纸再一次提醒步履匆匆的人们，戊戌狗年来了。我也不禁想起儿时过大年的那些往事， “过年”总还是觉得挺美气挺乐呵的，这“美与乐”又主要源自吃穿玩。

　　先说这“吃”，因为有个“正月不起火”的民俗，所以一过小年母亲就忙起来了。头一宗就是蒸“老四样”，老四样即馒头、包子、糖三角和豆包。因为我和姐姐爱吃豆包，所以母亲做得更起劲。“泡、煮、滤、加、拌”工序颇为复杂。其中“滤”是筛子去掉红豆皮，这样的豆沙馅不仅看着好，吃起来也细腻可口。当然如今为保存红豆皮的养分，这一步一般都取消了。

　　再就 ……阅读全文