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手把手教你做消暑美食

出自: 2020年第8期
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  自夏至日至立秋后的三伏天,则是一年中最炎热的时段。今年,大部分地区天气不仅炎热,湿气也是比较重的,总让人感觉困倦乏力、萎靡不振,故夏天养生仍然要把清热、健脾、祛湿放在首位。

  芝麻核桃馅绿豆糕

  绿豆性味甘凉,具有清热解毒的疗效,做成的绿豆糕也是口感松软,非常适合在这个时候食用,能大大缓解因为阳气过剩带来的负面影响,能够有效的化解及忧郁情绪。再加之“糕”和“高”同音,有积极向上飞黄腾达的寓意,与端午节的粽子连一起又有“高中”的寓意。

  材料:绿豆100克、糖30克、植物油20克、清水120克、芝麻核桃馅适量、糕粉少许

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