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为生活加点色彩

出自: 2020年第11期
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  提起饺子,大家再熟悉不过了;可提起“彩色饺子”,恐怕知道的人就不多了。近一段时间,我家“研制开发”出了一系列的“彩色饺子”,不但激活了舌尖的味蕾,而且还给全家人的生活带来了诸多乐趣。

  以前家中包饺子,都是按照传统方法包的,和面用的是温水或凉开水,包出来的饺子均是白面的原色。一次,儿子用榨汁机榨胡萝卜汁喝,喝汁时不小心洒在了面盆里,结果和出的面成了红色,擀出来的面皮也是红色的,蒸出的饺子居然还是红色的。红色饺子端上桌,便引起了家人的好奇,尝一口,都说味道特殊棒,而且视觉也刺激了味觉。

  妻子受此启发,于是尝试用各种蔬菜汁来包饺子。家人也纷纷开动脑筋, ……阅读全文

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