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名医养生法 滋补又简单

出自: 2020年第11期
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  明代名医龚延贤,寿高98岁。龚廷贤医术高明,明万历十四年开封一带流行疫病,他行医到此,治好了很多垂危病人,因此名声大振,被官员举荐进入太医院。后来又因治愈鲁王张妃臌胀,被赞为“天下医之魁首”,皇帝特赐“医林状元”匾额。

  龚延贤有不少著作流传至今,《寿世保元》是其晚年主要著作之一,书中有“老人”篇,专论老人养生及老年病治疗。他认为,衰老和脾肾关系最为密切,强调对老年人要以养元气健脾胃为主,而他发明的阳春白雪糕就是这样一款药食结合的养生点心。阳春白雪糕做法并不复杂,取白茯苓、怀山药、芡实仁、莲肉各四两,陈仓米半升、糯米半升、白砂糖一斤半。先将药磨成粉,药粉和米用麻布袋 ……阅读全文

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