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喝热水的趣史

出自: 2020年第11期
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  每个中国人都有喝热开水的习惯,可是你知道吗,大家随手可得的热开水对古人来说却是奢侈品。为什么会这样呢?我们一起来了解一下。

  古人烧不起木炭

  木炭在古时是烧火做饭最佳燃料,话虽如此,但不是每个人都用得起的。因为其价格特别昂贵,一般只有皇宫、官府及富贵人家才能用得起。

  自古宮廷和政府部门都有供炭制度保障。唐朝的“木炭使”、元朝的“柴炭局”、明朝的“惜薪司”、清朝的“柴炭处”等,均下辖柴炭厂、山林及专属的樵夫,负责为宫廷和政府部门采办燃料、制作木炭。而普通的老百姓,他们绝对没有这样的待遇,要想用木炭来烧火、做饭那简直极难。
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